富士宮の居酒屋なら｜炙り居酒屋うおやのげんさん

藁・炭

 

藁で炙る
藁焼きカツオは岩塩で食らう
わら焼きかつおのたたき		950円
わら焼きカマンベール
わらで炙ったカマンベールは、中はトロトロに溶けて、まるでチーズフォンデュ。 藁の薫りがしみ込んだ「皮」ごと添えてあるブラックペッパーにつけ、バゲットと共に召し上がってください。
わら焼きカマンベール		850円
わら焼きカマンベールと トマトのカプレーゼ	650円	わら焼き かつおののっけ丼	840円
わら焼きホタテの カルパッチョ	750円	自家製 鶏ささみの一夜干し	580円
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炭で焼く
和牛カルビの網焼き		850円
明太子	350円	厚切り黒ベーコン	780円
えいひれ	550円	イカの一夜干し	550円
やわらか 豚ロースの西京焼き	750円	タン塩の炭火焼き	680円
北海道特大ホッケ	850円	子持ちシシャモ	550円
本日のカマ焼き	850円
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※全て税別の値段となっております。