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2021.01.26
富士高砂酒造株イベント。1年52週間のイベント第一弾international wine challenge日本酒部門金賞更に静岡トロフィーを頂い...
富士高砂酒造株
イベント。
1年52週間のイベント第一弾
international wine challenge日本酒部門金賞更に静岡トロフィーを頂いた、山廃純米辛口を
贅沢に鍋にした料理を公開‼️
山廃純米辛口鍋のポイントは、一つの
鍋で全部をこなします。
まず
1
少しの油で、ニンニク、玉ねぎみじん切りを茶色になるまでゆっくり炒めます。
2
鶏肉を皮面から焼きます。
1.2を外して日本酒どばどば900ml
後野菜をどばどば入れ、野菜の上に、外した1.2を乗って約15分で完成。
待ってる間は、残りの日本酒を少し呑みながら待ってて下さい。笑
塩は全体重量の約7%位で良いかなと、お好みで、醤油又は味噌又は酒粕などが良いかなと思います。
〆は、日本酒どばどばと塩、胡椒だけの味なら、ラーメンがおすすめです。
ラーメンにする時、ゆずぽん酢を少し入れると味がしまるよ‼️
おたのしみに。
イベント。
1年52週間のイベント第一弾
international wine challenge日本酒部門金賞更に静岡トロフィーを頂いた、山廃純米辛口を
贅沢に鍋にした料理を公開‼️
山廃純米辛口鍋のポイントは、一つの
鍋で全部をこなします。
まず
1
少しの油で、ニンニク、玉ねぎみじん切りを茶色になるまでゆっくり炒めます。
2
鶏肉を皮面から焼きます。
1.2を外して日本酒どばどば900ml
後野菜をどばどば入れ、野菜の上に、外した1.2を乗って約15分で完成。
待ってる間は、残りの日本酒を少し呑みながら待ってて下さい。笑
塩は全体重量の約7%位で良いかなと、お好みで、醤油又は味噌又は酒粕などが良いかなと思います。
〆は、日本酒どばどばと塩、胡椒だけの味なら、ラーメンがおすすめです。
ラーメンにする時、ゆずぽん酢を少し入れると味がしまるよ‼️
おたのしみに。
#日本酒 #日本酒鍋 #富士高砂酒造 #山廃 #高砂 #お家の楽しみ方 #コロナ人間負けるな #コロナに負けない
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本文が上手く表示されなかったり途中で切れてしまう場合はリンク元を参照してください。
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