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2021.04.06

富士高砂酒造株のイベント。52週間のイベント蔵マスター金賞を頂いた、純米超旨辛を贅沢にカレーにした料理動画を公開中‼️純... [Instagram]

富士高砂酒造株のイベント。
52週間のイベント
蔵マスター金賞を頂いた、純米超旨辛を贅沢にカレーにした料理動画を公開中‼️

純米超旨辛は、
日本酒度＋10、アミノ酸1.6、酸度1.7と、インパクトある日本酒をカレーにアレンジ、日本酒と、水1対1がベスト！！

1.鶏皮を焼き鶏の油をだします。

2.ニンニク、生姜を炒め香りを油にとじこめる。

3.肉を焼く！

4.カレールーを入れ、コンソメをいれ炒める。

5.日本酒を入れる

6.好みのルーをいれ再度味確認で終了。

今回のカレールーは中辛をチョイス‼︎

カレーのベースがあればなんでもできますよ‼️

カレーもつ煮
カレートースト
カレーグラタン
等お楽しみ下さい。


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