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2024.03.06
◎山廃純米吟醸あらばしり蔵内乳酸菌を利用して、丁寧に、そして力強く造り上げる山廃仕込み。伝承高砂山廃が魅せる渾身の逸品を... [Instagram]
◎山廃純米吟醸あらばしり
蔵内乳酸菌を利用して、丁寧に、そして力強く造り上げる山廃仕込み。
伝承高砂山廃が魅せる渾身の逸品を、フレッシュな荒走りだけ、丁寧に瓶詰めしました。
富士山伏流水仕込み、山田錦100%使用の限定酒です。
ふわっと香るフルーティーさと舌をくすぐる微炭酸！軽快でまろやかな口当たりです♪
季節限定！ホワイトデーや春のお花見にもオススメです🌸
"Arabashiri" refers to the first pressing of sake during the sake brewing process. It's also known as "Ichiban Shibori." This portion is highly regarded for its rich flavors and aromas, making it more intense and flavorful compared to subsequent pressings. It's a highly popular type of Japanese sake!
蔵内乳酸菌を利用して、丁寧に、そして力強く造り上げる山廃仕込み。
伝承高砂山廃が魅せる渾身の逸品を、フレッシュな荒走りだけ、丁寧に瓶詰めしました。
富士山伏流水仕込み、山田錦100%使用の限定酒です。
ふわっと香るフルーティーさと舌をくすぐる微炭酸！軽快でまろやかな口当たりです♪
季節限定！ホワイトデーや春のお花見にもオススメです🌸
"Arabashiri" refers to the first pressing of sake during the sake brewing process. It's also known as "Ichiban Shibori." This portion is highly regarded for its rich flavors and aromas, making it more intense and flavorful compared to subsequent pressings. It's a highly popular type of Japanese sake!
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