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2023.11.14
高砂 酒造り酒造り3週目に入りました🌾この部屋は『 #酛部屋 』といい山廃仕込みの日本酒の心臓部といわれる #酒母 を... [Instagram]
高砂 酒造り
酒造り3週目に入りました🌾
この部屋は『 #酛部屋 』といい
山廃仕込みの日本酒の心臓部
といわれる #酒母 を造る
#蔵人 しか入れない部屋なんです
蔵人たちは早朝から作業しているにも関わらず、
写真を撮ってみせてくれました📸
Takasago Sake Brewing
We are now in the third week of sake brewing.
This room is called the "yeast yeast room",
the heart of Yamahai sake.
the heart of the Yamahai sake brewing process.
Only the brewers are allowed to enter this room.
The brewers have been working since early in the morning,
They were working from early in the morning, but they were kind enough to let us take some pictures.
酒造り3週目に入りました🌾
この部屋は『 #酛部屋 』といい
山廃仕込みの日本酒の心臓部
といわれる #酒母 を造る
#蔵人 しか入れない部屋なんです
蔵人たちは早朝から作業しているにも関わらず、
写真を撮ってみせてくれました📸
Takasago Sake Brewing
We are now in the third week of sake brewing.
This room is called the "yeast yeast room",
the heart of Yamahai sake.
the heart of the Yamahai sake brewing process.
Only the brewers are allowed to enter this room.
The brewers have been working since early in the morning,
They were working from early in the morning, but they were kind enough to let us take some pictures.
#蔵人 #富士高砂酒造 #静岡の酒蔵 #酒蔵 #杜氏 #静岡グルメ #富士宮グルメ #静岡 #富士宮 #國酒 #日本酒🍶 #酒造り #酒 #富士山 #富士山伏流水 #日本文化 #日本伝統 #酒蔵見学 #酒造見学 #蔵見学 #山廃仕込み #sakebrewery #sakebrewerytours #japanesetour #japantraditional
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